原料：柴火豆腐咸鸭蛋

调味：鸡精清水淀粉水

1、最后还可以加一些葱花，今天家里没有了，就没加。

2、一般200克的豆腐配4个蛋黄，1个蛋白就差不多了。

3、因为咸蛋白很咸，所以蛋白和蛋黄的比例无法保持一致，我就用了超市买的单独的咸蛋黄，再加上整个的咸蛋。