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五花肉羊尾笋炒毛豆

五花肉羊尾笋炒毛豆的做法

3张图片

食材明细

主料

毛豆 265克
五花肉 75克
羊尾笋 80克

辅料

料酒适量
盐适量
鸡精适量

清淡口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

五花肉羊尾笋炒毛豆的做法步骤

1
材料：毛豆、五花肉（已切成片）、羊尾笋（已浸泡在水中，抽去一部分的咸味）
2
将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
3
将浸泡好的羊尾笋撕开放在案板上切碎，待用。
4
烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。
5
随后，加适量的料酒。
6
加适量的盐。
7
调味翻炒翻炒。
8
接着，合入淘洗好的毛豆翻炒一下。
9
然后，加适量的清水。
10
翻炒翻炒至熟。
11
最后，合入切好的羊尾笋翻炒翻炒。
12
加适量的鸡精。
13
炒匀，即成。
14
出锅装盘。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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