藿香烧鱼块
藿香烧鱼块的做法步骤
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1材料图。 -
2鱼肉切块,加姜末胡椒粉生抽料酒盐抓均匀。 -
3配料改刀。 -
4往腌好的鱼块中加放干淀粉。 -
5平底锅灸锅后倒油,放入腌好的鱼块。两面稍煎。 -
6煎好的鱼块推一边, -
7炒香葱姜蒜。 -
8将鱼块同炒香小料拌均匀,加一点水,大火烧开,转小火焖上。 -
9中间开盖看一看,用锅铲轻轻的动一动。 -
10淋生抽加糖和盐将鱼烧入味儿。 -
11放上切好的藿香碎, -
12拌均匀出锅即可。
小窍门
鱼块易碎,尽可能不要过于翻动,避免鱼块碎掉。
藿香最后加上就可以了。
藿香最后加上就可以了。












