“这个菜用鲢鱼做更好，菜场去晚了，只有鲤鱼，不过做出来味道也不错”

主料

• 鲤鱼 一斤八两

辅料

• 泡椒 三颗
• 炮姜 一小块
• 芹菜 一小颗
• 大葱 一颗
• 生姜 一小块
• 大蒜 三瓣
• 小米辣 四颗
• 花椒 适量

配料

• 盐 适量
• 料酒 适量
• 白糖 少量
• 郫县豆瓣 一小勺
• 鸡精 少量
• 十三香 适量

• 三杯带鱼

• 家常宫保鸡丁

• 海陆碳烤大集锦

• 花蛤炖蛋

• 辣烤鸡全翅

• 蜜汁烤鸡

• 肉米花

• 小炒鸡肉丸

• 赛螃蟹

• 蒜香烤翅

• 梭子蟹炒年糕

• 烤箱版盐焗鸡

• 日式锡纸焗烤鸡

• 干炸小公鱼

• 清蒸粉丝蒜茸虾

• 电饭锅烤鸭

• 转化糖浆制作

• 茄香酿豆腐