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五香豆腐

五香豆腐的做法

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“今天也是第一次这么烹饪豆腐，出锅后一端上桌，孩子们根本就停不下筷子，一直嚷嚷着好吃好吃~~~看到孩子们吃的这么开心，我也很欣慰，豆腐又多了一种做法了，好东西一定是要和大家分享的，所以把做法传上来了。”

食材明细

主料

豆腐 350g

辅料

蒜头 2瓣
姜 3片
八角 1个
花椒数颗
葱白 3节
朝天椒 半个

配料

酱油少许
冰糖 1小块
鸡精少许
五香粉 少许

五香口味
焖工艺
十分钟耗时
简单难度

五香豆腐的做法步骤

1
所有配料。
2
豆腐切相等的小块备用。
3
平底锅加适量食用油大火加热。放入豆腐中火煎至两面呈金黄色。
4
加入蒜头姜片葱白辣椒八角和花椒煸出香味。
5
加入酱油鸡精冰糖和五香粉，倒入半碗清水。
6
加盖中火焖4分钟，中间开盖将豆腐翻面。
7
开盖出锅装盘即可享用。

来自美食天下美乐猪的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜

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