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砂锅油豆腐焖虎皮蛋

by 蔚蓝尘埃
砂锅油豆腐焖虎皮蛋的做法
“好吧，不要被名字虎住了，真心很简单，其实可以烧成各种辣，也可以弄成五香，还可以加各种菜，姐怕麻烦，只弄成咸的”

食材明细

主料
辅料

油豆腐焖虎皮蛋的做法步骤

  • 砂锅油豆腐焖虎皮蛋的做法步骤：1
    1
    鸡蛋白煮，去壳，用刀划几下，好入味，不要划到把蛋白弄掉了！油豆腐对角线切，其实随便怎么切，为了入味
  • 砂锅油豆腐焖虎皮蛋的做法步骤：2
    2
    平底锅烧热了，放油，油热了，放蛋，我用了猪油，会比较香，也可以弄点肉炒了放进砂锅是一样的，然后让蛋在油锅里慢慢滚吧
  • 砂锅油豆腐焖虎皮蛋的做法步骤：3
    3
    基本上这样就算是虎皮了，加点酱油，咸淡自己看着办
  • 砂锅油豆腐焖虎皮蛋的做法步骤：4
    4
    倒进砂锅，再盖入油豆腐，加适量水，焖烧吧，汤多了没人喝，可也不要弄干了
  • 砂锅油豆腐焖虎皮蛋的做法步骤：5
    5
    五分钟就好了，只咸味也不错，爱改良的就加辣加菜吧，建议都炒过再进砂锅
来自 美食天下 蔚蓝尘埃 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 午餐

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