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蒜炒芥菜

微笑雨（菱桐）

蒜炒芥菜的做法

1张图片

“这是我妈自己种的芥菜，绿色食品，有解毒消肿，开胃消食，温中利气，明目利膈的功效，用猪油加点糖来少，特别清爽，好吃。”

食材明细

主料

芥菜 300g

辅料

猪油适量
大蒜适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜炒芥菜的做法步骤

1
芥菜洗净沥干
2
芥菜洗净切成段，大蒜切碎
3
热油锅，爆香大蒜
4
先放入菜梗炒一会
5
放入菜叶同炒，加入少许盐翻匀

小窍门

菜梗先炒，可以炒得更软一点

来自美食天下微笑雨（菱桐）的作品

使用的厨具：炒锅

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