洋葱肉丝
洋葱肉丝的做法步骤
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1原料。 -
2肉丝里放入水淀粉,盐,胡椒粉,蛋液,料酒,少许油拌匀。 -
3过油变色后捞出备用。 -
4洋葱,胡萝卜切丝。 -
5炒锅倒油,放入葱丝,姜丝炒香。 -
6放入洋葱丝,胡萝卜丝炒至洋葱丝微黄。 -
7放入盐,少许老抽,少许水,肉丝翻炒。 -
8炒至汤汁浓稠后放入葱丝,淋入少许香油即可关火。 -
9洋葱肉丝。
小窍门
步骤1中的肉丝是提前过好油的。
