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豉汁豆腐

青春meier宝贝

豉汁豆腐的做法

1张图片

“豆腐是最家常的菜，但是豆腐本身却没有味道，因此，豆腐可以说是一味百搭的佳肴，与豆豉搭配，能提升豆腐的美味，让这一款家常菜更多几分亲民的气息。”

食材明细

主料

油豆腐 100克
青椒半根

辅料

豆豉适量
大蒜适量
小米辣 适量

配料

盐适量
生抽适量
糖适量

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

豉汁豆腐的做法步骤

1
准备好材料。
2
豆豉斩几刀，将豆豉斩碎一点，油豆腐大块的也改刀，青椒切圈，蒜切末。
3
炒锅入油，下入蒜末，煸炒出香味。
4
下入青椒，煸炒。
5
下午油豆腐煸炒。
6
下入生抽，盐，糖，鸡精，更重要的就是豆豉，然后翻炒均匀。
7
少许一点水加入，盖上锅盖，焖上3分钟，就可以了，装盘，撒上小米辣。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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