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火爆猪肝的做法

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现在很多人都视“猪肝”为异物,觉得不可吃。其实猪肝的营养还是很好的,尤其是补血,很是适合女性朋友和小朋友。和洋葱搭配很好的去除了猪肝的腥味。

食材明细

主料
辅料
配料

火爆猪肝的做法步骤

  • 火爆猪肝的做法步骤:1
    1
    猪肝洗净切薄片,并用清水漂洗后控干。洋葱、土豆、青椒切片。生姜切丝。
  • 火爆猪肝的做法步骤:2
    2
    猪肝加适量五香粉、胡椒粉、料酒、生姜拌匀。
  • 火爆猪肝的做法步骤:3
    3
    锅烧热(锅热猪肝才会嫩)倒油,下腌制过的猪肝大火急炒,盛出
  • 火爆猪肝的做法步骤:4
    4
    先下土豆片翻炒
  • 火爆猪肝的做法步骤:5
    5
    再下洋葱片、青椒片、盐翻炒均匀。
  • 火爆猪肝的做法步骤:6
    6
    最后倒入滑油后的猪肝片。
  • 火爆猪肝的做法步骤:7
    7
    加适量味精、花椒油胡椒粉翻炒均匀后即可出锅
来自 美食天下 机器嘴 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

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