土豆红烧肉
土豆红烧肉的做法步骤
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1炒锅内倒点油滑一下锅,放入一大勺白糖 -
2炒至白糖融化成焦糖色 -
3五花肉入锅中翻炒,至五花肉上色 -
4在放入葱姜大料,桂皮,三奈炒出香味 -
5加入老抽,料酒,加入适量的清水,加盖子小火焖烧30分钟 -
6土豆削切块用清水泡着 -
7放入土豆,调入盐 -
8炖至土豆软糯,大火收汁
小窍门
最后收汁不用收的很干,稍微留一些汤汁,成菜更好吃








