菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜

周氏红烧肉

周氏红烧肉的做法

1张图片

“哈哈哈我这个馋鬼，看了舌尖上的中国里面说到红烧肉，一下就馋了，早上就去准备红烧肉的材料了。还有多谢各位美食达人支持我的作品。”

食材明细

主料

猪五花肉 适量

辅料

鸡蛋适量
面筋适量
姜适量
葱适量

配料

老抽适量
盐适量
鸡精适量

咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

周氏红烧肉的做法步骤

1
猪五花肉，早早就去菜市场买到最新鲜的
2
水滚，放葱、姜，五花肉，焯去血水，煮熟，加葱姜可以去掉猪肉的土腥味
3
切成块
4
锅里加一点油，把五花肉翻炒到金黄色，捞出备用。
5
锅洗干净，加点水，加冰糖，熬稠加五花肉，再加老抽翻炒
6
加入适量水，加鸡蛋，面筋，这样很好吃的。炖煮40分钟。
7
最后大火收汁
8
特别下饭，肉香蛋香

来自美食天下狮子座0 的作品

使用的厨具：汤锅、炒锅

所属分类：热菜

你可能还喜欢