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糯米灌肠

吃货不再懒惰

糯米灌肠的做法

1张图片

食材明细

主料

糯米适量
猪肠衣 适量

辅料

胡萝卜 适量
香菇适量
葱适量
海米适量

配料

味达美酱油 适量
十三香 适量
鸡精适量
猪油适量
盐适量

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

糯米灌肠的做法步骤

1
糯米提前泡涨。
2
取出冷冻的猪肠衣化冻
3
准备配料（根据自己喜好来）
4
切好葱花、胡萝卜碎、香菇碎
5
放入虾米
6
所有配料拌匀，加入猪油、味达美酱油、十三香、盐、鸡精调味。
7
拿一根猪肠衣放入水中浸泡几分钟，准备好灌肠用的漏斗
8
底端打个结
9
另一端套上漏斗
10
用筷子勺子什么的一点点往里面灌（这个活儿比较费心加需要耐心。）。边灌边用针扎小孔，用力均匀慢慢往下推。十厘米左右打个结
11
上锅蒸半个小时蒸熟
12
稍微凉了切断。懒得切就直接啃吧

小窍门

可以沾蒜泥吃。或配上别的调味品吃

来自美食天下吃货不再懒惰的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜

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