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番茄酱西葫芦
番茄酱西葫芦的做法步骤
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1准备好原材料。 -
2将西葫芦、番茄切滚刀块，蒜拍成末。
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3将鸡蛋打散。
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4炒锅中加入适量油，加热。
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5将鸡蛋液倒入锅中，翻炒片刻捞起，放回碗中。
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6留底油，下入蒜末炒香。
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7下入西葫芦翻炒。
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8再下入番茄翻炒。
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9加入鸡蛋，翻炒片刻。
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10此时西葫芦差不多快成熟，加入番茄酱，翻炒。
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11倒入少许清水，翻炒均匀。
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12待西葫芦完全成熟。
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13加入适量盐调味，即可出锅。
