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番茄酱西葫芦

番茄酱西葫芦的做法

1张图片

“今晚又用番茄酱吵了个菜，很是下饭。口感脆嫩，酸酸甜甜。”

食材明细

主料

辅料

亨氏番茄酱 适量

配料

盐少许
料酒少许
蒜蓉少许

酸甜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

番茄酱西葫芦的做法步骤

1
准备好原材料。
2
将西葫芦、番茄切滚刀块，蒜拍成末。
3
将鸡蛋打散。
4
炒锅中加入适量油，加热。
5
将鸡蛋液倒入锅中，翻炒片刻捞起，放回碗中。
6
留底油，下入蒜末炒香。
7
下入西葫芦翻炒。
8
再下入番茄翻炒。
9
加入鸡蛋，翻炒片刻。
10
此时西葫芦差不多快成熟，加入番茄酱，翻炒。
11
倒入少许清水，翻炒均匀。
12
待西葫芦完全成熟。
13
加入适量盐调味，即可出锅。

来自美食天下七九星星的作品

使用的厨具：炒锅

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