手机访问
番茄鱼片
番茄鱼片的做法步骤
-
1西红柿、鱼片、葱花、姜末。 -
2很重要的提香材料洋葱不能少，切丁备用。
-
3鱼片洗净加盐，白胡椒，料酒，色拉油，玉米淀粉上浆，用手抓匀。
-
4水烧热，放入西红柿滚一下，去皮。
-
5去皮后切片备用。
-
6热锅倒油，放入葱姜，洋葱爆香。
-
7放入西红柿翻炒。
-
8西红柿炒到出汤，加入盐、白胡椒和生抽调味。
-
9调好味加入水淀粉勾芡。水淀粉不要多，有点黏稠就可以了，方便鱼片挂住番茄汁。
-
10另起一锅烧水，水开后放入鱼片焯熟。
-
11鱼片熟后，捞出沥干水。
-
12鱼片倒入炒好的西红柿中。
-
13简单翻炒几下，关火。撒上葱花准备出锅。
-
14好了，美味的番茄鱼片出国了。开动。
