洋葱炒蛋
洋葱炒蛋的做法步骤
-
1材料图 -
2洋葱去掉膜洗净切好,鸭蛋打进碗里加点盐一点温水打散 -
3热油锅把打散的蛋液倒进去底部凝固后炒散 -
4炒好的蛋盛出备用 -
5炒锅重新放适量油烧热倒入洋葱翻炒一会 -
6炒到断生调入少许盐炒匀 -
7把蛋倒进锅里 -
8炒匀即可
小窍门
1把洋葱对半切开连刀在水里泡一会再切的时候就不会辣眼了。
2往蛋液里加点温水炒出来的蛋会比较鲜嫩但不要加多了。
2往蛋液里加点温水炒出来的蛋会比较鲜嫩但不要加多了。








