茄汁焖茄子
茄汁焖茄子的做法步骤
-
1准备好主辅料。茄子西红柿洗净切滚刀块 -
2朝天椒切段 -
3起油锅,多放点油,下花椒朝天椒爆香 -
4加入适量番茄酱 -
5下西红柿和茄子翻炒均匀 -
6加入盐、一点糖和适量老抽 -
7焖至熟,加鸡精翻炒均匀出锅
小窍门
1、茄子切大块焖出来更好吃
2、菜品焖制的过程中不要加一滴水
3.因为加入了番茄酱,酸酸甜甜的味道,很好吃
2、菜品焖制的过程中不要加一滴水
3.因为加入了番茄酱,酸酸甜甜的味道,很好吃
