酸辣回锅豆腐
酸辣回锅豆腐的做法步骤
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1材料:豆腐、葱段、郫县豆瓣酱 -
2将豆腐放在案板上切成小块。 -
3烧锅倒油烧热,下入切好的豆腐炸至金黄色,捞出。 -
4接着,锅内留适量的底油,下入炸好的豆腐,加适量的郫县豆瓣酱。 -
5加适量的清水。 -
6煮开。 -
7然后,加适量的生抽。 -
8加适量的香醋。 -
9加适量的白糖。 -
10加适量的盐。 -
11加适量的鸡精。 -
12调味煮开。 -
13最后,煮至汤汁快要收干时,搁入葱段,即成。 -
14出锅,装盘。
