手机访问
豆鼓鲮鱼油麦菜
豆鼓鲮鱼油麦菜的做法步骤
-
1准备好油麦菜，和豆鼓鲮鱼罐头，一般超市或者菜市场卖调料的地方就有 -
2把油菜叶子掰下来洗净，把中间的粗茎的外皮剥掉也可以吃的哦
-
3洗净的油麦菜切成十厘米左右长的段，剥好皮的粗茎对半切开
-
4取鲮鱼罐头，把鱼肉撕成小块，备用，大蒜切末备用
-
5起油锅，油温升至6成热时放入大蒜末炒香
-
6接下来放入鲮鱼煎至表面微干盛出
-
7煎好的鳞鱼盛出备用，罐头中的鲮鱼是浸泡在油中的，一定要先煎下这样吃起来才不会油腻而且还会很香
-
8锅中留底油，放入剩余的蒜片爆香，先放入菜梗煸炒
-
9稍微炒一下马上放入菜叶一起炒
-
10蔬菜炒的时间不宜太久，翻一下马上放入事先炒好的鳞鱼一起炒
-
11添加少许盐，糖，生抽，和胡椒粉调味即可
-
12一盘盘绿油油清爽的蔬菜出锅
小窍门
1.豆鼓鲮鱼有咸味儿，所以这道菜再放盐的时候要注意，咸了就不好吃了哦
2.油麦菜炒到七成熟就可以出锅啦，以免营养成分流失.，这样才有脆感哦
3.罐头中的鲮鱼是浸泡在油中的，一定要先煎下在和油麦菜炒起来这样吃起来才不会觉得油腻
4.油麦菜含有丰富的维生素和大量钙、是生食蔬菜中的上品。
5.油麦菜具有降低胆固醇、化痰止咳、清燥润肺等功效，是一种高营养、低热量的蔬菜。
2.油麦菜炒到七成熟就可以出锅啦，以免营养成分流失.，这样才有脆感哦
3.罐头中的鲮鱼是浸泡在油中的，一定要先煎下在和油麦菜炒起来这样吃起来才不会觉得油腻
4.油麦菜含有丰富的维生素和大量钙、是生食蔬菜中的上品。
5.油麦菜具有降低胆固醇、化痰止咳、清燥润肺等功效，是一种高营养、低热量的蔬菜。
