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咖喱牛杂

by 火镀红叶
咖喱牛杂的做法
“我对牛肉、牛杂那可是又爱又恨呀，爱它因为它太好吃了，恨它是卖得老贵呀，牛肉涨到40大元，牛杂也要27元，还要注水；但是也不能怪牛呀，只能怪卖的人太狠了！”

食材明细

主料
辅料
配料

咖喱牛杂的做法步骤

  • 咖喱牛杂的做法步骤：1
    1
    牛杂切块，小土豆去皮即可
  • 咖喱牛杂的做法步骤：2
    2
    牛杂焯水后捞起
  • 咖喱牛杂的做法步骤：3
    3
    热锅下油爆香姜片，下牛杂炒到变色
  • 咖喱牛杂的做法步骤：4
    4
    下所有调味料拌炒均匀
  • 咖喱牛杂的做法步骤：5
    5
    加入适量水与小土豆；小火煮2小时左右
  • 咖喱牛杂的做法步骤：6
    6
    煮至牛杂软熟，放葱段，即可关火上碟
来自 美食天下 火镀红叶 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 常见菜式 荤菜 老人 朋友聚餐 菜 夏季食谱 午餐

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