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香椿炒鸡蛋
香椿炒鸡蛋的做法步骤
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1材料：鸡蛋、香椿 -
2将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
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3打成蛋液，待用。
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4香椿清洗一下，捞出。
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5随后，将清洗好的香椿下入沸水中焯一下，捞出。
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6用凉水过凉。
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7接着，将过凉好的香椿捞起控干水分，放在案板上切开。
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8烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
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9然后，合入切好的香椿翻炒一下。
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10最后，加适量的盐。
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11调味炒匀，即成。
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12出锅，装盘。
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13出锅，装盘。
