笋干烧肉
笋干烧肉的做法步骤
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1提前半天将干笋泡涨,猪肉切块备用 -
2倒入油将姜蒜花椒八角香叶炒香 -
3放入郫县豆瓣,继续翻炒 -
4然后倒入肉块进行翻炒,直到变色 -
5直到炒匀变色 -
6然后倒入泡好的笋干继续翻炒 -
7炒匀之后加入水,然后加入适量生抽料酒和盐 -
8盖上锅盖,继续烧大概20分钟 -
9美味的笋干烧肉出锅啦
小窍门
笋干要先泡涨,最好提前半天









