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火腿肠菜心燕麦片儿

火腿肠菜心燕麦片儿的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉 70克
燕麦 50克
菜心 210克
火腿肠 1根

辅料

盐适量
鸡精适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

火腿肠菜心燕麦片儿的做法步骤

1
材料：面粉、燕麦片、菜心（已洗净）、火腿肠（已剥去包装）
2
将已洗净的菜心放在案板上切开，待用。
3
将已剥去包装的火腿肠放在案板上切成片，待用。
4
将燕麦片和面粉倒入大碗中，逐步加水和成燕麦面团。
5
随后，在硅胶垫上撒上一些面粉，将燕麦面团放在撒有面粉的硅胶垫上用擀面杖擀开、切成不规则的片儿。
6
接着，下入沸水中煮熟捞起。
7
用清水过凉，待用。
8
烧锅倒油烧热，下入切好的菜心翻炒翻炒至断生。
9
然后，合入过凉好的燕麦片儿和切好的火腿肠翻炒一下。
10
最后，加适量的盐。
11
加适量的鸡精。
12
调味炒匀，即成。
13
出锅，装盘。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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