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香椿炒鸡蛋

香椿炒鸡蛋的做法

1张图片

“随着春暖花开，有着独特浓厚味道的香椿也发出了嫩芽。香椿被称为“树上蔬菜”，叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其它蔬菜，而且具有较高的药用价值。”

食材明细

主料

香椿适量
鸡蛋适量

辅料

精盐适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香椿炒鸡蛋的做法步骤

1
准备食材：香椿、鸡蛋
2
鸡蛋打散
3
香椿芽洗干净，切碎段
4
将鸡蛋和香椿搅拌在一起，放入适量的盐
5
平底锅放入油，倒入蛋液，煎炒成型即可
6
除了精盐，无需放其他调料，这样才能品尝香椿的美味

来自美食天下情一诺的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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