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胡豆粉蒸肉 应季菜

by 锋林农家小院儿
胡豆粉蒸肉 应季菜的做法
“粉蒸肉是四川的家常菜。一般底可以选用红薯。土豆刚好胡豆成熟的季节就拿胡豆来做吧”

食材明细

主料
辅料

胡豆粉蒸肉的做法步骤

  • 胡豆粉蒸肉 应季菜的做法步骤：1
    1
    大米糯米香料放进粉碎机，喜欢糯的可以多放糯米。也可以改成玉米
  • 胡豆粉蒸肉 应季菜的做法步骤：2
    2
    磨成粉后加盐巴椒盐
  • 胡豆粉蒸肉 应季菜的做法步骤：3
    3
    肉切片，我没有五花肉用的腿肉
  • 胡豆粉蒸肉 应季菜的做法步骤：4
    4
    加入生抽料酒姜末爆香的豆瓣酱。盐巴。味精。白糖。鸡蛋一个
  • 胡豆粉蒸肉 应季菜的做法步骤：5
    5
    把米粉跟肉拌匀。不够湿可以多放点料酒。加点水
  • 胡豆粉蒸肉 应季菜的做法步骤：6
    6
    豆子洗干净
  • 胡豆粉蒸肉 应季菜的做法步骤：7
    7
    也加入粉鸡蛋拌匀要湿湿的以免不熟
  • 胡豆粉蒸肉 应季菜的做法步骤：8
    8
    拌匀放在碗底
  • 胡豆粉蒸肉 应季菜的做法步骤：9
    9
    把肉铺在上面。松松的铺
  • 胡豆粉蒸肉 应季菜的做法步骤：10
    10
    放高压锅蒸。半小时
  • 胡豆粉蒸肉 应季菜的做法步骤：11
    11
    完成。软软的糯糯的
  • 胡豆粉蒸肉 应季菜的做法步骤：12
    12
    好吃
来自 美食天下 锋林农家小院儿 的作品
所属分类： 热菜

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