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香辣银鱼干
香辣银鱼干的做法步骤
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1准备好材料，将银鱼干冲洗干净 -
2放入适量清水浸泡五分钟，不要泡的很软透哦，银鱼本来就很软
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3将姜，蒜切成末，葱切花，干辣椒切丁备用
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4热锅入油，油要比平时炒菜时多点哦，银鱼提前沥干水，入锅小火煸炒
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5煸炒至鱼身至金黄酥脆，加入小勺料酒搅拌均匀后盛出
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6另取一个锅，入油加姜，蒜，干辣椒煸香。注意一定要小火哦不然干辣椒容易炒糊
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7重新放入前面煸炒好的银鱼翻炒加少许盐及鸡精提味儿，撒上葱花就可以啦
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8相当的好吃，看着就留口水
小窍门
PS:1.银鱼干炒好后，一次吃不完不需要加盖保存，不然回软就不好咬了哦
银鱼性味归经：性平，味甘，无毒。
功效：补虚，健胃，益肺，利水。民间验方用之与葱熬汤，喝汤吃鱼，
可作为结肠癌的辅助治疗。小银鱼滋阴，补肾，健胃，补肾，益肺，利水。适用于消化不良、营养缺乏等症
银鱼性味归经：性平，味甘，无毒。
功效：补虚，健胃，益肺，利水。民间验方用之与葱熬汤，喝汤吃鱼，
可作为结肠癌的辅助治疗。小银鱼滋阴，补肾，健胃，补肾，益肺，利水。适用于消化不良、营养缺乏等症
