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爆炒猪肝
爆炒猪肝的做法步骤
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1备红辣椒和猪肝，。 -
2猪肝切片。
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3依次调进盐，生抽，辣椒粉，十三香。
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4拌匀腌制十分钟。
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5再将红辣椒切丝。
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6烧油放进红辣椒炒匀，在辣椒上放点盐。
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7炒断生。
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8再倒进腌制好的猪肝大火快炒。
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9炒至自已喜欢吃的火候，嫩一点的快炒快出锅，喜欢吃老一点的多炒片刻。
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10出锅时放点鸡精即成。
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11炒好的猪肝好鲜嫩的。
