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青豆豉炒豆腐干
青豆豉炒豆腐干的做法步骤
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1把买回来的豆腐干切成1厘米大小的小丁备用。 -
2准备一些葱花。
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3准备一些腌制的绿豆豉。
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4炒锅倒油烧热，下葱花煸炒出香味。
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5放入青豆豉翻炒一会。
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6放入豆腐干翻炒一会。
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7放入少量的白糖、鸡粉翻炒均匀。
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8尝尝味，放入一匙的酱油翻炒均匀即可关火装盘。
小窍门
青豆豉是腌制食品含盐重，要尝尝味后再决定放盐的量，不放盐或少放盐。
