肉片炒西兰花
肉片炒西兰花的做法步骤
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1西兰花切成小朵后放水里泡洗干净。 -
2洗好的西兰花放入沸水锅中焯一下水后捞出控干水分。 -
3瘦肉切成薄片,放入盐和少量的生抽抓匀后略腌制一会。 -
4红椒去籽洗净切小块,姜、蒜切碎备用。 -
5炒锅倒油烧热,下姜蒜、红椒炒出香味。 -
6放入肉片翻炒变色。 -
7放入西兰花翻炒均匀。 -
8调入适量盐和少许的胡椒粉、鸡精翻炒均匀即可关火装盘。
小窍门
喜欢吃辣的可以把红椒换成小米辣。








