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青椒洋葱炒蛏子
青椒洋葱炒蛏子的做法步骤
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1材料：青椒、洋葱、蛏子（已洗净）、姜片 -
2将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
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3放在案板上切开，待用。
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4将洋葱清洗一下。
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5放在案板上切开，待用。
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6将清洗好的蛏子下入清水锅中，搁入姜片、加适量的料酒。
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7焯开至开口，捞出。
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8晾凉一下。
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9随后，晾凉好的蛏子剥壳、取肉，待用。
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10烧锅倒油烧热，下入切好的洋葱和青椒翻炒翻炒至断生。
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11接着，合入剥好的蛏子翻炒一下。
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12然后，加适量的生抽。
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13加适量的盐。
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14调味炒匀，即成。
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15出锅，装盘。
