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香椿炒鸡蛋

香椿炒鸡蛋的做法
春天的时候,香椿都是最新鲜的,每年这个季节,也是我大饱口福的时刻。今天收拾冰箱,发现了一点香椿,虽然不是冷冻过的,但是喜欢美食的我怎能错过。

食材明细

主料
辅料

香椿炒鸡蛋的做法步骤

  • 香椿炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    鸡蛋备用。
  • 香椿炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    香椿一把洗净备用。
  • 香椿炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    切碎的香椿
  • 香椿炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    葱切末备用。
  • 香椿炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    锅中加入油
  • 香椿炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    加入葱花爆香
  • 香椿炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    加入切碎的香椿炒至变色
  • 香椿炒鸡蛋的做法步骤:8
    8
    加入鸡蛋液。
  • 香椿炒鸡蛋的做法步骤:9
    9
    鸡蛋固定后加入适量水。
  • 香椿炒鸡蛋的做法步骤:10
    10
    加入适量盐后翻炒入味。

小窍门

1.鸡蛋要定型后加水。



2.油多放些。
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所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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