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猪肉炒豆角
猪肉炒豆角的做法步骤
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1主料 -
2肉切片
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3放生粉，酱油，胡椒粉搅拌均匀
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4再放点玉米油搅拌均匀，腌制10分钟
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5豆角去头尾洗净切成段
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6葱切段，蒜切小块
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7炒锅放适量油，放入蒜粒，葱段煸香
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8放入五花肉煸炒半分钟
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9放入豆角，加少许盐，（盐要比平常的少一些）
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10豆角断生后加入两勺蚝油翻炒均匀
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11出锅装盘，就完成了…
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12成品
小窍门
1.放入豆角后加少许盐进去炒，可以豆角有底味，还可以杀杀豆角里的水分，让豆角口感爽脆
2.炒到没水的时候再放蚝油，可以让蚝油汁裹在豆角上…
2.炒到没水的时候再放蚝油，可以让蚝油汁裹在豆角上…
