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米饭丸子的做法

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要说家里经常会剩的食物是什么?那就是米饭了,剩米饭不好吃,但是倒掉可惜,毕竟也是粮食,是花钱买来的,于是我把剩米饭做成丸子,还加了点肥肉熬油后剩下的油渣,也算是合理利用剩余食品了吧!

食材明细

主料
辅料
配料

米饭丸子的做法步骤

  • 米饭丸子的做法步骤:1
    1
    剩米饭放入盆中,是加了黑糯米和花生的剩米饭哦。
  • 米饭丸子的做法步骤:2
    2
    把面粉,姜末,盐,酱油,放入盆中拌匀。
  • 米饭丸子的做法步骤:3
    3
    油渣切细。
  • 米饭丸子的做法步骤:4
    4
    把油渣,黑芝麻,葱末,胡椒粉放入拌匀。
  • 米饭丸子的做法步骤:5
    5
    捏成一个个丸子。
  • 米饭丸子的做法步骤:6
    6
    下油锅炸至表面金黄即可。

小窍门

油渣不能放多,否则吃起来会油腻。
来自 美食天下 尘封冰雪季 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜  

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