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酱鸡蛋炒土豆丝
酱鸡蛋炒土豆丝的做法步骤
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11.原材料备齐，土豆切丝在水里泡着、多换几次水，鸡蛋打到碗里里面加入一点蚝油打匀； -
22.座锅，待锅烧热后倒入食用油；
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33.将打好的蛋液倒入锅里；
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44.待一面凝固后，用铲子划散稍微再炒一下盛出；
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55.锅里搁少许油加葱花翻炒；
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66.待葱花炒出香味后，把土豆丝倒入锅里翻炒；
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77.翻炒片刻后加入半勺豆瓣酱翻炒；
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88.将鸡蛋倒入锅里继续翻炒；
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99.向锅里加入适量开水；
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1010.最后烹入适量香醋，加入食盐，翻炒；
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1111.盛出即可享用美味了。
