天妇罗虾
天妇罗虾的做法步骤
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1虾洗净后去头去壳留尾,剔除泥肠,并挑断腹部黑线 -
2.虾中加料酒盐姜丝腌制 -
3盖保鲜膜冷藏15分钟 -
4准备三个碗,分别装上生粉蛋液面包粉 -
5.腌制好的虾憋去水分,揪住虾尾沾满生粉后放入蛋液里打个滚再裹满面包粉 -
6.锅中放宽油7分热时炸虾至金黄,吃时蘸喜欢的调味酱即可
