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菜心烧排骨

菜心烧排骨的做法

3张图片

食材明细

主料

菜心 245克
排骨 355克

辅料

桂皮适量
大料适量

配料

料酒适量
老抽适量
白糖适量
盐适量
鸡精适量

清淡口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

菜心烧排骨的做法步骤

1
材料：菜心、排骨（已焯水）、桂皮、大料
2
将菜心洗净，捞出待用。
3
烧锅倒油烧热，下入已焯水的排骨翻炒翻炒。
4
随后，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。
5
加入一些清水煮开。
6
接着，加适量的老抽。
7
加适量的白糖。
8
加适量的盐。
9
加适量的鸡精。
10
调味继续烧煮。
11
然后，等汤汁快浓稠时，合入菜心翻动一下烧煮。
12
煮至菜心菜梗熟软，即成。
13
出锅，装盘。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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