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咕噜肉
咕噜肉的做法步骤
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1菠萝去皮，洗净 -
2切片
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3泡盐水
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4猪肉冼净，切片
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5加上面粉和地瓜粉，再加点酱油
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6用手抓均，到每块肉都粘上粉为止
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7油温到80度时放入猪肉片，翻炒至两面金黄时，控油捞出，装盘
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8菠萝控水
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9锅里留下少许油，放入适量蕃茄酱
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10加入白糖和酱油，小火加热
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11至浓绸状
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12倒进菠萝快速翻炒
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13倒进肉片快速翻炒，都粘上蕃茄酱为止
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14出锅装盘
