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蚝油杏鲍菇仔的做法

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特意买了杏鲍菇的小仔,这样的小仔很嫩,不用切,直接拿来炒,非常的好吃。这样的小仔还适合炖汤用。今天我是直接炒了。

食材明细

主料
辅料
  • 姜蒜 适量
配料

蚝油杏鲍菇仔的做法步骤

  • 蚝油杏鲍菇仔的做法步骤:1
    1
    菜心开水焯烫后立即捞出摊开晾凉。
  • 蚝油杏鲍菇仔的做法步骤:2
    2
    锅中放少量油,下入姜蒜末和胡萝卜,炒至胡萝卜变色
  • 蚝油杏鲍菇仔的做法步骤:3
    3
    下入杏鲍菇仔,炒一会儿杏鲍菇里面的水分就会出来很多,继续炒,一直炒到水分基本蒸发完
  • 蚝油杏鲍菇仔的做法步骤:4
    4
    倒入蚝油和盐
  • 蚝油杏鲍菇仔的做法步骤:5
    5
    翻炒均匀即可关火
  • 蚝油杏鲍菇仔的做法步骤:6
    6
    把烫好的菜心围边,盛入炒好的杏鲍菇仔,上桌享用吧
来自 美食天下 万山红 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

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