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尖椒炒卤猪舌的做法

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这两天超市在做活动卤猪舌的价格每斤比平时少了5元,于是买了一个卤猪舌回家,这两天天气寒冷不想吃凉菜只好把卤猪舌炒着吃,卤菜炒吃因有卤料的味道在里面也不用放再多的调味品,简简单单用辣椒炒炒味道就很棒了。

食材明细

主料
  • 卤猪舌 250克
  • 尖椒 100克
辅料

尖椒炒卤猪舌的做法步骤

  • 尖椒炒卤猪舌的做法步骤:1
    1
    准备一个卤好的猪舌头。
  • 尖椒炒卤猪舌的做法步骤:2
    2
    把卤猪舌切成薄片备用。
  • 尖椒炒卤猪舌的做法步骤:3
    3
    尖椒洗净斜刀切小圈,蒜去皮切蒜片。
  • 尖椒炒卤猪舌的做法步骤:4
    4
    炒锅倒油烧热,下尖椒和蒜片煸出香味。
  • 尖椒炒卤猪舌的做法步骤:5
    5
    放入切好的卤猪舌翻炒一会。
  • 尖椒炒卤猪舌的做法步骤:6
    6
    放入一匙生抽和少许鸡精翻炒均匀。
  • 尖椒炒卤猪舌的做法步骤:7
    7
    淋入少许花椒油和少许芝麻油翻炒均匀即可关火装盘。

小窍门

卤猪舌因有卤料的味道在里面所以不用放料酒去腥。
来自 美食天下 清欢的烟火生活 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   孕妇   老人   午餐   晚餐   学生  

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