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糖醋炝莲菜
糖醋炝莲菜的做法步骤
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1莲菜洗后去皮 -
2切片的莲菜要清洗除去淀粉
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3姜，干辣椒切莫
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4盆中放入调料：姜末，干辣椒末，花椒，糖，白醋，盐
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5锅中水开，放入洗好的莲菜，焯水一分钟，不要时间长。
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6趁热捞出放到调料中搅拌。
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7搅拌放凉
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8盛盘
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9成品
小窍门
莲菜在锅中时间要短，出来后直接捞到料中。
