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紫菜白贝肉汤的做法

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春天一到海产品非常丰富,特别肥美。物美价廉的白贝就是首选;除了营养价值丰富以外,味道还相当鲜美。

紫菜的药用价值体现在抗肿瘤和抗辐射上,主要是因为它含硒特别丰富。我们都知道硒是人体非常重要的微量元素,它的含量越高对增强人体免疫力和抗癌能力会越强;它的含铁量也非常丰富,能帮助人体合成血红蛋白,对于养血方面很有好处。用紫菜搭配白贝,这汤能养阴益气和健脾开胃~~

食材明细

主料
辅料
配料

紫菜白贝肉汤的做法步骤

  • 紫菜白贝肉汤的做法步骤:1
    1
    备好材料。
  • 紫菜白贝肉汤的做法步骤:2
    2
    白贝在盐水中浸泡半小时洗净;紫菜浸泡去水;
  • 紫菜白贝肉汤的做法步骤:3
    3
    瘦肉切细薄片,加少许淀粉、生抽、油腌渍一下;姜丝备好;
  • 紫菜白贝肉汤的做法步骤:4
    4
    热油锅,下姜丝爆香,倒入肉片稍炒;
  • 紫菜白贝肉汤的做法步骤:5
    5
    加水3碗烧开煮5分钟;
  • 紫菜白贝肉汤的做法步骤:6
    6
    然后下紫菜和白贝,再煮5分钟至白贝全部开壳;
  • 紫菜白贝肉汤的做法步骤:7
    7
    最后下盐调味即可。如果怕有腥味也可以下点料酒,味道会更鲜美~~
来自 美食天下 々苗∴ 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

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