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红烧带鱼
红烧带鱼的做法步骤
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1带鱼切段洗净，用盐腌制15分钟 -
2热油，放入带鱼，小火煎至金黄色
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3锅留油，倒入蒜蓉、姜蓉、葱花炒出香味
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4锅留油，倒入蒜蓉、姜蓉、葱花炒出香味
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5加入煎好的鱼块，倒入适量的水，调入生抽、老抽、白糖、盐，大火煮开转小火焖
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6煮至汁剩下1/3时，倒入水淀粉勾芡
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7出锅前，调入陈醋即可
