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麻辣墨鱼鲞
麻辣墨鱼鲞的做法步骤
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1材料：墨鱼鲞、花椒、干辣椒（已剪开）、葱段 -
2将墨鱼鲞清洗一下。
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3放在案板上切成条。
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4随后，将切好的墨鱼鲞下入清水锅中焯开1分钟后捞出。（去除一部分的咸味）
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5烧锅倒油烧热，下入花椒和干辣椒炝锅。
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6接着，下入焯好的墨鱼鲞，加点料酒。
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7翻炒一下。
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8然后，加适量的生抽。
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9加适量的鸡精。
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10翻炒均匀。
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11最后，搁入葱段，即成。
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12出锅，装盘。
