辣炒鱿鱼
辣炒鱿鱼的做法步骤
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1将鱿鱼洗净去掉粘膜切成花刀,再切成小段。 -
2尖椒、小米辣分别切好,姜切成姜丝。 -
3煮锅烧开一些水,放入少许料酒,把鱿鱼块放入沸水锅中快速焯一下后捞出。 -
4炒锅倒油烧热,下姜丝和辣椒翻炒一会。 -
5放入焯好水的鱿鱼块翻炒翻炒。 -
6放入一匙生抽翻炒均匀。 -
7放入一匙烧烤辣椒粉翻炒均匀即可关火装盘。
小窍门
烧烤辣椒粉中含有盐分,此菜不用放盐。







