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猪肝炒夜开花
猪肝炒夜开花的做法步骤
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1材料：夜开花、猪肝 -
2将夜开花去皮清洗一下。
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3放在案板上切成片，待用。
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4将猪肝放在案板上切成片。
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5用清水浸泡尽量去掉猪肝中的血水。
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6捞出，控干一些水分。
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7加适量的料酒。
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8加适量的盐。
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9加适量的淀粉。
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10抓匀，腌制片刻。
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11随后，将腌制过的猪肝在沸水中焯一下，捞出待用。
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12烧锅倒油烧热，下入夜开花翻炒一下。
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13接着，加适量的清水。
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14翻炒翻炒至夜开花熟软。
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15然后，合入焯好的猪肝翻炒一下。
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16最后，加适量的蚝油。
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17加适量的盐。
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18调味炒匀，即成。
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19出锅，装盘。
