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“菠萝咕噜肉算是比较经典的一道菜，在北方很少用水果入菜，现在也是饮食多样化，很多南方菜肴也都上了北方人的餐桌了。过年了，弄点新颖的菜式来招待亲朋，给大家不一样的感觉，应该有不错的效果。先演练演练，到时候好做给大家吃。这道菜用里脊肉做应该是最好吃的。今天就用里脊肉来做这道菜，加了菠萝，整个菜酸酸甜甜的，有水果清香，吃起来一点也不腻口。”