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老醋菠菜花生

老醋菠菜花生的做法

1张图片

“红嘴绿鹦哥的菠菜配上酥脆的花生，营养开胃，是一道老公喜欢的下酒小菜，也是电脑工作者、爱美人士的常食美味。”

食材明细

主料

菠菜 300g

辅料

花生适量

配料

醋适量
白糖适量
花椒油 适量
姜末适量
盐适量

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

老醋菠菜花生的做法步骤

1
菠菜择去老根
2
洗净
3
水开后放入菠菜焯制断生，捞出备用
4
凉锅凉油下入花生米，炸制金黄
5
菠菜里加入盐、白糖、醋、姜末、花椒油
6
放入炸好的花生米，拌匀即可

小窍门

焯菠菜的时候加入几滴油，颜色会翠绿

来自美食天下昊昊小屋的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜

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