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上汤白菜豆腐的做法

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大白菜是冬季百姓餐桌上的常客,白菜豆腐是一款家常菜,主要烹饪工艺是煮,而后以浓汤调制而成。成品香浓、味鲜、口感浓郁。
【史云生原汁上汤】,味道非常棒,而且还很方便,省去了吊制高汤的繁琐工序了。【史云生原汁上汤】选用优质食材精心熬制,口感醇香,它可以使平淡无奇的普通菜肴变成肉味浓郁的美味佳肴,香味四溢,就算在家也能吃到店里的高汤。

食材明细

主料
辅料
配料

上汤白菜豆腐的做法步骤

  • 上汤白菜豆腐的做法步骤:1
    1
    准备原料。
  • 上汤白菜豆腐的做法步骤:2
    2
    将豆腐切成小方块。
  • 上汤白菜豆腐的做法步骤:3
    3
    炒锅内放入少许油,将豆腐倒入。
  • 上汤白菜豆腐的做法步骤:4
    4
    将豆腐煎至两面金黄,盛出。
  • 上汤白菜豆腐的做法步骤:5
    5
    在煮锅内倒入史云生原汁上汤。
  • 上汤白菜豆腐的做法步骤:6
    6
    往上汤内加入煎好的豆腐、海鲜菇煮一会,再加入白菜略煮,就可出锅了。

小窍门

史云生原汁上汤味道够浓够味,就不要再做任何调味了,口味轻的朋友,可以兑些开水。原汁上汤、白菜、豆腐在一起是绝配。
来自 美食天下 桃子所 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 汤类   汤羹   秋季食谱  

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