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咖喱牛尾汤

by wwq255
咖喱牛尾汤的做法
经常烧牛尾汤,以前一条牛尾才十多块钱,现在要一百多。牛尾巴是活肉,经常运动,用慢火炖出来的汤非常鲜美,再加点香菜,天冷马上浑身暖洋洋。用汤下面条同样不错。

食材明细

主料
辅料
  • 咖喱酱 10克
配料

咖喱牛尾汤的做法步骤

  • 咖喱牛尾汤的做法步骤:1
    1
    牛尾四节,(人多可加量),洗净后放锅内焯血水,冲洗干净。
  • 咖喱牛尾汤的做法步骤:2
    2
    放水烧时加入姜块和料酒,咖喱酱。
  • 咖喱牛尾汤的做法步骤:3
    3
    把去掉污水的牛尾放锅内放水,水浸没牛尾稍高。烧开后改小火煨炖约三小时左右。待牛尾酥烂后加入盐调味再烧十分钟。
  • 咖喱牛尾汤的做法步骤:4
    4
    出锅后加入香菜即可享用啦。
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所属分类: 汤类 汤羹

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