【果香脆皮蛋】                       

对于小孩子来说，有时候哭不单单是表达感情的，还可以以此跟妈妈讲个小条件。早上起床，纳米的情绪不太好，应该是没有睡好。这对于孩子来说是正常的。

哼哼唧唧的起床，洗漱，去幼儿园，一直都是这样子。直到妈妈把纳米送进幼儿园，还是坏情绪。跟妈妈说跳绳不好用，球也不好用等等，连晨练都不想进行了。

米妈说妈妈今天有事儿，要不然可以陪你一会。纳米接着就跟妈妈讲条件，中午要去妈妈店里吃饭，不回家了，而且要吃酸甜鹌鹑蛋。

米妈应了孩子的要求，纳米的坏情绪似乎也一下子没有了。呵呵，吃的诱惑还是很大的。

买材料，开始做，这是纳米常常点到的一个菜。不过今天做的时候，米妈升级了，加了菠萝进去，更加讨人喜欢了。

主料：鹌鹑蛋  菠萝

配料：红椒  大蒜  葱  姜  玉米淀粉

调料：盐  糖  蕃茄酱  烹调油  白醋  生抽  

做法：

1、材料图。

2、烧水将鹌鹑蛋煮上，菠萝切小粒，用淡盐水泡上。配料改刀。

3、煮好的鹌鹑蛋过凉水，逐一去皮。

4、将去皮的鹌鹑蛋清洗一下，淋水放在大盘子里，倒上淀粉，晃动盘子，让鹌鹑蛋粘上淀粉 。

5、将滚过淀粉的蛋用筛子筛掉多余的粉。少了一张图，取一小碗，将40克蕃茄酱，15盐糖，小量白醋及10克生抽兑成汁备用。

6、另起一锅，倒油烧热，下鹌鹑蛋炸至外皮焦脆出锅。

7、将油倒出，留下一点儿，炒香小料。

8、倒入菠萝稍炒。

9、倒入之前兑好的汁。

10、烧开后倒入炸过的蛋。

11、拌均匀即可。

12、出锅上桌。

小贴士：

1、鹌鹑蛋裹上一层粉，炸过之后皮上脆的，很好吃。

2、蛋回锅的时候不要烧太久，时间长了皮就不脆了，而且会脱去脆皮，味道就不一样了。

爱看西游记

大约从上学期开始，米小妞儿开始喜欢看西游记，常常追着电视看，这也是小妞儿第一次追剧，连动画片都没有这样追过。

喜欢看自然是看明白了，按照孩子的思路可以理解某些内容了。喜欢看就看吧，大多数时候都是奶奶陪着看的。

那天，米爸爸跟我讲小妞儿看西游记，流沙河的那一集。小妞儿边看边思考，想不通常还问爸爸，你说他们过不去了，孙悟空不是可以变吗，为什么不变个桥，或者带着师傅过去呢？

不知道米爸爸当时怎么回答的，记得我们小时候也曾经有这类似的想法。孙悟空本领可大了，为什么不带着师傅直接去西天取经呢？

伟大的文学作品，其实也不需要什么蹩脚的解释，让孩子慢慢的悟吧。

发表于2014-03-15 14:25:19